Comment choisir ses produits d’entretien ?

L’hygiène des locaux professionnels est primordiale pour garantir un niveau de propreté constant et un aspect visuel agréable. Pour mener à bien les tâches de nettoyage et de désinfection, identifier les produits d’entretien adéquats est aussi essentiel que les techniques de nettoyage employées, le matériel utilisé ou la fréquence des opérations. Cet article a pour objectif de vous guider dans le choix de vos produits d’entretien.

Les familles de produits d’entretien

Les produits d’entretien chimiques

Pour identifier les propriétés précises des produits d’entretien, on les classe habituellement en fonction de leur potentiel hydrogène (pH) qui indique leur spectre d’action : acidité, neutralité, alcalinité et détermine leur agressivité : détartrants, désincrustants, multi usages, dégraissants, décapants, etc. (lire également « La classification des produits d'entretien »).

Les produits détergents

Les détergents ont des propriétés nettoyantes. Ils visent à :

  • supprimer les salissures,
  • réduire l'ensemble des micro-organismes présents (la flore),
  • préparer les surfaces à la désinfection.

Ils se composent de savons ou d’agents de surfaces (tensio-actifs), de substances qui renforcent leur action (acide, alcalin, dégraissant), et de composants complémentaires tels que les adjuvants qui améliorent leur action et les additifs (parfums, colorants). On les trouve sous des formes extrêmement variées (liquide, poudre, pâte, barre, pain, etc.) et ils agissent par dispersion ou mise en solution des souillures (pouvoir mouillant, émulsifiant ou moussant) grâce au nettoyage et au rinçage : nettoyant multi usages, lessive, savon, liquide vaisselle, …

Les désinfectants

Les désinfectants (alcools, phénols, peroxydes, …) appartiennent à la famille des biocides et ont une visée antimicrobienne temporaire. Ils doivent être composés d’au moins un principe actif bactéricide qui détruit les microbes et peuvent présenter des propriétés supplémentaires : fongicide, virucide, sporicide, … L’activité désinfectante du produit est obtenue grâce à différents procédés : application immersion, trempage, essuyage, pulvérisation, … On distingue les biocides (1) pour la désinfection des sols, surfaces, et mobiliers, les produits DM pour la désinfection des dispositifs médicaux et les biocides + DM.

Les produits détergents-désinfectants

Ils sont capables d’opérer simultanément une opération de détergence et de désinfection.

Les produits abrasifs

Ils comportent des grains minéraux plus ou moins durs qui, par action mécanique, permettent d’user et de polir différents matériaux : carrelage, acier inoxydable, verre. Il existe des abrasifs doux et des abrasifs durs sous différentes formes : liquide, pâte, poudre. On peut citer le talc, le marbre, le blanc de Meudon (ou blanc d'Espagne), le grès, la silice ou encore l’émeri, la poudre de verre, les noyaux d’abricot : crème à récurer, poudre à récurer.

Les détartrants

Il s’agit de produits à base d’acide (chlorhydrique, phosphorique, …) qui permettent d'éliminer les dépôts de tartre et le calcaire : détartrant WC, détartrant circuits vapeur.

Les produits de protection des sols

Ils sont constitués de polymères ou cires qui se déposent sur les surfaces pour le protéger : cire, pour parquet, vernis, encaustique.

Les produits agglutinants

Ils agissent par agglutination sur des particules légères en les enrobant d'une mince couche adhésive et évitent leur dispersion : gazes pré-imprégnées, lingettes dépoussiérantes, …

Les produits décapants

Les produits décapants sont destinés à éliminer les émulsions pour remettre en état des surfaces très encrassés, ou à mettre une surface à nu pour qu’elle puisse recevoir un nouveau revêtement : soude, potasse.

Les solvants

Ils permettent de dissoudre d'autres substances. Ils sont utilisés pour le détachage des salissures grasses ou l'élimination des films protecteurs tels que les vernis : White Spirit, essence de Térébenthine, acétone, Éther,…

Les produits d’entretien enzymatiques

Ils se composent d'enzymes compatibles avec toutes sortes de salissures ou déchets qui se substituent aux composés chimiques pour les faire disparaître ou les digérer de manière naturelle. Ces protéines sont sans danger pour l'homme et pour l'environnement : destructeur d'odeurs sanitaires, activateur biologique siphons et canalisations.

Produits d’entretien : quels sont les critères de choix ?

En matière de décision d’achat, le choix final d’un produit d’entretien procède d’une réflexion qui doit inclure :

  • l’identification et le recensement des objectifs et des besoins de nettoyage,
  • la mise en place d’un protocole de nettoyage.

Pour une meilleure sélection, un produit d’entretien doit :

  • être adapté à l’usage revendiqué,
  • avoir un étiquetage conforme à la réglementation,
  • disposer d'un mode d’emploi ou d'une Fiche de Donnée de Sécurité - FDS renseignant les informations de conservation et les incompatibilités,
  • avoir bon rapport performance / tolérance : respect des matériaux composant les surfaces,
  • garantir une efficacité optimale et adaptée aux salissures à supprimer (souillures particulaires, biologiques ou organiques, salissures incrustées, … ),
  • être adapté à la nature de l’eau,
  • assurer une toxicité minimale pour la santé des utilisateurs et l’environnement,
  • avoir un conditionnement adéquat (stable à la chaleur, au froid, à la lumière, à l’air),
  • avoir un taux de biodégradation élevé (> 80 %),
  • offrir un bon rapport qualité/prix.

Remarque : utilisez des produits d’entretien écologiques certifiés (Écolabel, Ecocert) et privilégiez des produits naturels dans la mesure du possible : bicarbonate de soude, cristaux de soude, savon de Marseille, vinaigre blanc, …

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